محققان دانشگاه فناوری تگزاس موفق به توسعه روشی شدند که نان را به مدت 60 روز تازه نگه می‌دارد و اولین نان با استفاده از این روش پخته شده است

به گزارش ایرنا، نان‌های معمولی که با استفاده از غلات تولید می‌شوند پس از گذشت 10 روز کپک می‌زنند و دیگر قابل استفاده نیستند.